Questi crostini li ho visti nella rivista Alice e li ho preparati ieri, facevano parte del menù di San Valentino.
Sono veramente buoni.
Ingredienti:
2 salsicce fresche
200 g di stracchino
pepe nero
pane
Spellare e sgranare la salsiccia.
Raccoglierla in una ciotola, unire lo stracchino e lavorare tutto con una forchetta.
Tagliare il pane a fette, spalmarle di crema salsicciosa e sistemarle in una teglia, quindi profumarle con una macinata abbondante di pepe nero.
Passare i crostini in forno sotto il grill per pochi minuti, fino a che non si colorano ben bene, levarli e servirli.
Ottimi caldi, sono buonissimi anche tiepidi.
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